طريقة عمل سمبوسة بالموز وصوص الشيكولاتة

 

المقادير

رقائق سمبوسة

4 حبة موز

ربع كوب سكر

رشة فانيليا

زيت للقلي

شربات

صوص شيكولاتة  للتزيين

خطوات التحضير

1. تقشر الموز، ويقطع.
2. يوضع الموز في بولة، ويضاف إليه السكر والفانيليا، ويهرس جيداً.
3. تحشى السمبوسة بالموز، وتلف بالطريقة التقليدية .
4. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، وتغطى بفوطة نظيفة حتى لا  تجف.
5. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
6. تقلى السمبوسة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
7. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
8. توضع في الشربات، ثم ترفع في مصفاة لتتخلص من الشربات الزائد.
9. ترص في الطبق، وتزين بصوص الشيكولاتة.
10. تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.