المقادير
٢ كوب جرجير مقطع
بصلة مقطعة جوانح
كوب تين مقطع
كوب جبنة فيتا
للتتبيلة:
٤ ملاعق زيت زيتون
٢ ملعقة خل
ملعقة خردل
٢ ملعقة عسل
رشة ملح-فلفل
طريقة التحضير
في وعاء نخلط كلاً من الزيت والخل والخردل والعسل وملح وفلفل نحركهم جيداً ونتركهم جانباً .
نغسل الجرجير جيداً ونقطعه ثم نقطع البصل والتين ونجهز الجبن ونضعها جانباً .
في طبق التقديم نضع أولا الجرجير وفوقه جوانح البصل ثم التين وأخيراً الجبنة .
ثم نصب على وجههم الخليط الذي حضرناه واستمتعوا بالطعم الرائع وصحة وهنا .