المقادير
عدد ٢ صدر دجاج مقطع شرائح
٤ ملاعق زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
كوب ذرة مسلوقة
كوبين خس مقطع
٣ حبات طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
حبة أفوكادو مقطعة
التوابل:
ملح
فلفل احمر
بابريكا
كمون
ثوم وبصل بودرة
طريقة التحضير
أولاً نتبل الدجاج بملعقتين زيت زيتون وملح وفلفل وبابريكا وكمون وبصل وثوم بودرة نفركهم جيداً بالتتبيلة .
ثم نشوي الدجاج بمقلاة حديد ليأخذوا لون بعدها ننقلهم في صينية الى الفرن لينضجوا تماماً .
في زبدية نخلط ملعقتين زيت زيتون وكمون وفلفل وعصير ليمون ونحرك جيداً .
ثم في وعاء نضع كلاً من الخس والطماطم والذرة والبصل والأفوكادو ونصب عليهم خليط الزيت وعصير الليمون ونخلطهم جيداً .
ثم ننقلهم لطبق التقديم ونضيف قطع الدجاج على الوجه ثم تقدم كوجبة خفيفة على السفرة وصحة وهنا .