طريقة عمل سلطة الزيتون الحارة

 المقادير

½ كيلو زيتون أخضر مقطع

1 حبة بندورة مفرومة ناعمة

1 باقة بقدونس مفرومة ناعمة

لتحضير الصوص:

2 ملعقة طعام دبس فليفلة حارة

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح حسب الذوق

½ كأس كاتشب

¼ كأس عصير ليمون

2 ملعقة طعام دبس رمان

طريقة التحضير

نغسل الخضار ونقطع الزيتون ونفرم البندورة والبقدونس فرماً ناعماً .

نضع في وعاء كلاً من الزيتون المقطع والبندورة والبقدونس المفرومين ونحرك جيداً .

نخلط مكونات الصوص في وعاء فنضع كلاً من الكاتشب ودبس الفليفلة والسكر والملح وعصير الليمون ودبس الرمان ونحرك حتى تمتزج تماماً .

نضع الصوص فوق المكونات السابقة ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نضعها في طبق التقديم .