طريقة عمل ستيك بالمشروم و صوص الصويا

 

المقادير

1/2 نصف كيلو ستيك

1/4 كوب صويا صوص

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة خل بلسمي

1 ملعقة كبيرة سكر

2 فص ثوم مفروم 

ملح  

فلفل أسود

 2 ملعقة كبيرة زيت

1/2 كيلو مشروم مقطع

2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم اخلطي الصويا و  الخل و السكر و الثوم و الملح و الفلفل جيدا.
2. ضعي شرائح الستيك في التتبيلة و اتركيها حتى تتشرب منها.
3. ضعي الستيك في مقلاة و شوحيها برفق ثم ارفعيها من المقلاة.
4. ضعي الزبدة و المشروم و القليل من الخل في المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب برفق.
5. ضعي مزيج المشروم على شرائح اللحم ثم تقدم.