المقادير
*يكفي 6 أشخاص *
4 حبة ليمون متوسط الحجم
أوراق حزمة واحدة من النعناع ( من الممكن الزيادة على حسب الرغبة)
1 لتر ماء مثلج ( 4 أكواب كبيرة)
سكر (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
- نحضر حبات الليمون ونغسلهم جيدًا بالماء ، ثم نقشرهم ،ثم نقطع كل واحدة إلى 4 أجزاء
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه الليمون المقطع و نصف حزمة أوراق النعناع و نصف لتر ماء مثلج و نصف كمية السكر
- نشغل الخلاط على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات وتصبح سائلة
- نحضر إناء ونضع عليه مصفاه ونصب خليط ليمون بالنعناع في الإناء حتى يتم تصفيته
- نترك عصير الليمون بالنعناع السائل في الإناء ونعيد باقي كمية الليمون الموجودة في المصفاة إلى الخلاط ونضيف إليها نصف حزمة أوراق النعناع و نصف لتر ماء مثلج و نصف كمية السكر ونشغل الخلاط مرة اخرى على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات وتصبح سائلة
- نصفي الكمية الثانية من خليط ليمون بالنعناع فوق كمية الأولى المصفاة ليصبح عصير الليمون بالنعناع جاهز للتقديم
- نحضر أكواب التقديم ونصب عصير الليمون بالنعناع مع وضع مكعبات الثلج